小皮媽的育兒之路

自從幾年前買了九陽豆漿機之後，三不五時就會自己打豆漿來喝，因為每次都要丟掉一堆豆渣覺得很可惜，所以開始研究自己做豆渣餅乾，做著做著有點心得了，就來分享一下加了香草糖和杏仁的不專業進階版吧！

<準備食材>

牛油60g

香草糖2大匙

杏仁30g（先用調理機打成杏仁粉）

前陣子試做布丁只用了牛奶、砂糖、蛋，皮爸吃了覺得蛋味太重，我想可能需要加點香草的味道來蓋過蛋味，本來想加香草精，但又覺得太化學了，索性就自己做了一罐香草糖來做香草布丁（文末會分享香草糖的作法）。

香草布丁的準備食材：牛奶120ml、蛋1顆、香草糖的量視個人喜好加入(我加了一大匙，只有淡淡的甜)

做法：蛋打散 > 加入香草糖拌勻 > 加入牛奶拌勻 > 過晒2次(過晒目的是去除氣泡)

剛懷小皮的時候，小皮媽還在廣告公司工作，有段時間因為幫客戶蒐集大陸空氣清淨機的市場資料，才初次接觸"PM2.5"和"霾害"這兩個詞，當時空氣汙染的問題在台灣還沒有很明顯的感受（也或許是當媽之前還不是很關心這個議題），後來看到了柴靜針對中國霾霧調查拍攝的紀錄片<穹頂之下>*，才開始對霾害有了切身的恐懼，就像她說的：「以前我從來沒有對汙染感到過害怕，去哪都沒戴過口罩，現在有個生命抱在妳懷裡，她呼吸、她吃、她喝都要由妳來負責，妳才會感到害怕。」

平常為了一次搞定母子倆的食物，我幾乎餐餐現煮，最常吃的就是煎/蒸魚、炒/燙青菜、炒/蒸蛋，跟著孩子一起吃，媽媽的營養攝取也比較均衡，但是每餐煮完都要洗一堆鍋子，實在很ㄚ雜～於是我又開始想偷懶做些冰磚，如果要出門玩，備餐比較省時，當天的步調也不會太緊湊 。

之前做過加洋蔥的馬鈴薯燉肉，這次改成加蘋果版本，因為覺得蘋果的香甜可以代替洋蔥，蘋果的酸剛好可以中和豬肉的油膩味，我覺得比上一版還搭，立馬來跟大家分享一下～

食材準備：

馬鈴薯1顆 > 切丁

蘋果1小塊 > 磨成泥

小皮的乾媽和我的乾女兒Mumu這個月回來台灣玩，我們帶她們去了松山親子館、士林親子館和圓山公園（都是之前去過很推薦的地方才敢帶她們去），上週她們回美國前一天，我找了一間大家都沒去過的超人氣親子餐廳<Mr. Tree Station大樹站>，聽說很難預訂，但可能是平日的關係，我前一天才打去竟然訂得到，真是太幸運了！我們訂的是11：30～14：30的時段，之後還有兩場分別是15：00～17：30和18：00～21：00，白天要上班的把拔馬麻下班後也可以去蹓小孩喔！

<Mr. Tree Station大樹站>是<大樹先生的家>成立的第二家分店，定義為學齡前親子餐廳，所以有限制6歲以下的孩子才能進入遊戲區，號稱佔地200坪，擁有全台唯一的三池合一室內親子空間（火車球池、花園水池和沙池），它位於大安區安和路二段83號，捷運是坐到信義安和站，我們開車去是停在附近的台灣聯通停車場（要小走一段路）。

光是看到這英國地鐵站的大門設計，就讓人迫不及待想衝進去～

這週末又到圓山公園報到了！

每次來都看到廣場裡有好多小朋友在開遙控車，ㄧ直很想租給小皮玩，但是常常滿租，要等小朋友開回來才能租，今天吃完飯剛好不用等，二話不說就給他租下去啦！

租車的地方就在這個創意市集裡的第一家～叫做<BABY嘟嘟房> 

兒子～很抱歉！沒經過你同意，就把你帶到這個複雜的世界來，

而且很久很久以後，爸媽會先離開，到時候你得獨自面對未知的一切。

記得剛生下你的時候，常常在想以後能為你留下什麼...

錢嗎？ 我們沒有多少，而且總有一天會花光

房子嗎？ 萬一政府倒了或是地震垮了，你就什麼都沒有了！

萬聖節前夕跟兩位媽媽們相約帶小人去信義親子館玩耍，小皮媽一樣驅車前往～就停在旁邊的信義國小地下停車場$30/H

停好上樓往左走幾步就會看到親子館的牌子了～非常好找，同行的媽媽們坐捷運來好像也挺方便的！

（信義親子館附設在四四南村-信義公民會館裡面）

最近我們一家愛上了圓山花博公園

那裡到處都是青草地，還有好多特色餐廳，廣場上有現場表演，裡面的創意市集還有供小孩玩樂的攤位，真的是親子同樂的天堂！ 

上禮拜才來過～這禮拜又忍不住跑來～